Попкорн: откуда он появился?

На английском языке кукурузу называется сorn, а блюдо из прожаренных сухих зерен кукурузы называют попкорн.

Когда зернышки прожаривают они расширяются издавая характерный звук «поп», так расширяясь лопаются зернышки, превращаясь в аппетитную массу белых хлопьев.

На Мексиканском плоскогорье кукурузу начали возделывать еще 7000 лет назад. Эта культура стала любимой пищей американских индейцев.

В одной из пещер возле Нью-Мехико ученые нашли зернышки, сохранившиеся на протяжении пяти с половиной тысяч лет, похожие на попкорн. Индейцы готовили это блюдо, не отделяя зернышки от початков.

Початок, предварительно надетый на палку, прожаривался на огне. Зерна расширялись прямо на початке.

Попкорн — это сытный, натуральный и низкокалорийный продукт, пользующийся невероятно высоким спросом в кинотеатрах. Его любят и взрослые и дети. Американцы не представляют себе просмотра фильмов без попкорна.

В домашних условиях это блюдо готовится легко и быстро. Стакан растительного масла разогревают в большой кастрюле и добавляют туда зерна попкорна, солят по вкусу.

Зерна при расширении могут вылететь из кастрюли, поэтому кастрюля обязательно накрывается крышкой. Характерный треск означает, что блюдо готово для употребления.

Так что не забудьте прежде чем смотреть новый фильм онлайн Джон Картер 2012 года, наготовить большую миску попкорна!